Association pour la santé publique du Québec

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Qu'est-ce qu'une boisson énergisante?

Le terme « boisson énergisante » désigne : tout produit se présentant sous la forme d’une boisson ou d’un concentré liquide et qui prétend contenir un mélange d’ingrédients ayant la propriété de rehausser les niveaux d’énergie et de vivacité, excluant les boissons pour sportifs (ex. : Gatorade, Powerade). Les produits correspondants à cette définition, mais qui contiennent de l’alcool sont appelés « boissons énergisantes prémélangées avec de l’alcool».

Les boissons énergisantes sont composées majoritairement d’eau, de sucre et de caféine (synthétique ou de source naturelle, comme le guarana). Elles contiennent  du ginseng, de la taurine, des vitamines et d’autres ingrédients, selon la marque. Ces boissons contiennent également du glucuronolactone (composé chimique produit naturellement dans le foie, un dérivé du glucose), de l’inositol (synthétisé par le corps à partir du glucose) et de la taurine. Selon les fabricants, ces ingrédients aideraient à accroître le niveau d’énergie. Cependant, les effets de ces ingrédients sont contestés. La hausse du niveau d’énergie provient surtout de la caféine, selon l'Institut national de santé publique 

Côtoyant jus de fuits et boissons gazeuses sur nos tablettes, elle peuvent être perçues comme des produits alimentaires inoffensifs pouvant être consommés à volonté. Afin de mieux controIer ces risques et dénormaliser la consommation de boissons énergisantes, l'Association pour la santé publique du Québec recommande également que soient appliquées les mesures suivantes:

  • Interdire la vente de boissons énergisantes aux mineurs;
  • Limiter les lieux de mise en marché;
  • Faire appliquer plus rigoureusement l'interdiction de vente de boissons énergisantes additionnées d'alcool;
  • Imposer une redevance spéciale.

Pour en savoir davantage sur les boissons énergisantes, nous vous recommandons de lire les documents suivants préparés par: